Les légumes sont souvent boudés par les enfants au grand désespoir de leurs parents. En effet, les légumes ont de nombreux atouts : ils sont riches en vitamines, en minéraux et bien sûr en fibres. De ce fait, les légumes ont une grande importance pour la bonne croissance de l’enfant. Néanmoins, il existe des astuces à tester pour que votre loupiot succombe à la folie des légumes et varie son alimentation. Faire des assiettes funs est bien connue or cette astuce a fait son temps. De ce fait, j’ai décidé d’innover avec des solutions plus concrètes.

Quelles sont mes astuces pour faire manger des légumes à vos enfants ?

Camoufler les légumes pour que les enfants n’y voient que du feu

Si votre enfant ne veut absolument pas entendre parler de légumes, alors il est peut-être temps de les cacher au sein de préparations qu’il affectionne. Pourquoi ne pas remplacer le beurre par de la courgette au sein d’un gâteau ? Pourquoi ne pas réaliser un délicieuxcarrot cake ?  

Transformer les légumes en un plat que votre enfant aime

Les nuggets et les cordons bleus sont très appréciés des chérubins, alors faites desbâtonnets de légumes panés ou bien des cordons bleus maison. Rien de plus simple que des cordons bleus maison (sans chapelure, c’est moins gras) : une escalope, du jambon et vous pouvez insérer subtilement une tranche d’aubergine, de courgette ou même des lanières de poivrons. 

Avez-vous pensé aux frites de légumes au four? Si votre enfant aime les lasagnes, mettez plus de tomates que de viande ou bien mixez la tomate avec du poivron, il ne verra pas la différence ! Réaliser des mini cakes en forme d’animaux, de cœurs ou de bonhomme avec des légumes séduira petits et grands. Il existe une multitude de recettes de gâteaux salés. 

Faites des purées de légumes pour attiser la curiosité de votre pitchoun

La purée de pommes de terre est un plat assez apprécié par les plus petits. Il est peut-être temps de la rendre bicolore ? Et si la purée se composait de 3 étages pour un gratin coloré? Ou bien, si vous vous sentez l’âme, réalisez une bonne purée de courgettes ou de carottes. Une chose est certaine, la purée se doit d’être gourmande. 

Laisser l’enfant découvrir pleinement avec ses mains

Un enfant jusqu’à 6 ans ou même plus tard peut manger avec ses doigts. Cette technique s’avère excellente pour les enfants qui ont besoin de toucher et de sentir avant de mettre en bouche. Soyons clair : les brocolis ou le chou-fleur ne sont pas des légumes super sympas à regarder ! Si vous laissez votre petit bout apprivoiser le légume, il se peut qu’il le prenne comme un jeu et le déguste. Nous sommes bien d’accord que l’on ne joue pas avec la nourriture mais on l’apprivoise, on la découvre pour la manger pleinement. 

Ne pas forcer l’enfant à manger

Nos parents ont connu des périodes limite de gavage, ce temps est révolu. Si votre enfant a goûté, ne le forcez pas! Cela risquerait de le dégouter et de le braquer. Il serait dommage que votre petit bout de chou se crée un vrai blocage dans le temps.

Mon avis de blogueuse maman : Je vous conseille de manger la même chose que votre enfant si vous désirez qu’il aime les légumes et vos préparations. De la sorte, vous l’encouragez à manger « comme vous ». Il se sent en sécurité. De même, il est essentiel de se mettre à table avec votre enfant. Sinon comment peut-il comprendre l’importance du repas et de son alimentation ? N’hésitez pas à faire vos courses avec lui et à lui parler de chaque légume ou de répondre à ses interrogations. Lorsque vous le sentez prêt, invitez-le à goûter lorsque vous êtes en cuisine. Enfin, le faire participer à l’élaboration de certains plats est un super moment d’échanges et de partages. Et puis, il sera tellement fier de goûter ce qu’il a fait avec sa maman ou son papa.

Pour les mamans et les papas, comment faites-vous manger des légumes à vos enfants ?

Cecile G.

Cecile G.

Cécile du blog Les Confidences de Lizzie a répondu présente pour écrire avec toute sa passion. Elle s’entoure régulièrement de rédactrices pour agrémenter le blog de nouveaux contenus. Vous êtes ici chez vous ! Lisez, apprenez, souriez, faites-vous plaisir!

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