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Le régime MIND est un régime alimentaire venu tout droit des États-Unis.
Les scientifiques américains ont travaillé durant de longs mois afin de prévenir
la dégénérescence cérébrale et plus précisément la maladie d’Alzheimer grâce à
l’alimentation
. Quelles sont les grandes lignes du régime Mind ? Est-ce
pour tout le monde ? Est-ce bénéfique pour la santé ? Est-ce que le
régime Mind est efficace ?

Le Régime Mind, à la loupe

 

  • Le régime MIND, la définition

 

Le régime MIND est une contraction de
« Mediterranean-Dash Intervention for Neurodegenerative Delay ». On
retrouve de nombreux principes du régime méditerranéen et du régime DASH. Le
régime DASH est assez peu connu en Europe. Il s’agit d’un protocole conseillé en cas d’hypertension artérielle en supprimant de l’alimentation les produits
transformés notamment. Le régime MIND a a été créé en prévention contre la maladie
Alzheimer
. Il est conseillé aux proches dont les personnes souffrent de démence
et de cette pathologie. Néanmoins, étant « bon pour les neurones »,
il a été conseillé aux étudiants en période d’examens ou aux personnes ayant
besoin d’être stimulés. En effet, le régime MIND augmenterait de manière
significative les capacités de mémorisation et d’apprentissage
. Enfin, il
aurait un véritable impact sur l’hypertension, le cholestérol et les maladies
métaboliques
. Ceci explique son immense succès Outre Atlantique.
  • Régime Mind, choisir les aliments bons pour le cerveau

L’eau, les infusions et le thé sont vivement conseillés car
la déshydratation contribue au manque de concentration et à la dégénérescence
des cellules cérébrales.
Les glucides dites complexes et à IG bas sont essentiels dans
le régime Mind. 200 à 250gr par jour permettent au cerveau de marcher
correctement.
Les oléagineuses sont à consommer pour leur teneur en Oméga
3
. Cela permet de nourri le cerveau mais aussi de soustraire le mauvais
cholestérol.
– Les aliments riches en antioxydants et en vitamines sont recommandés. On pense au chou,
à la roquette, aux épinards et aux baies rouges. Grâce à eux, vous dites adieu
aux radicaux libres.
Les produits riches en fer sont très répandus dans le régime
Mind. Saviez-vous que le fer d’origine animale est absorbé à 80 % par
l’organisme ? Alors, que le fer d’origine végétale est absorbé à 40 % ?
Le fer est très important dans l’organisme. Il véhicule l’oxygène dans le
cerveau et dans le corps. Il est préférable d’opter pour des aliments riches en
fer mais pauvre en graisses. Du moins, il faut trouver le juste équilibre.
  • Régime Minde, un régime équilibré avant tout

Il ne faut pas négliger les autres apports tout aussi
importants avec :
– Les produits laitiers (attention à ne pas en abuser),
– Les céréales,
– Les féculents.
Bien sûr, il sera nécessaire de faire l’impasse sur les
produits industriels, la charcuterie, l’alcool, les sodas, les bonbons, le chocolat blanc ou
encore les jus de fruits non frais et de limiter la viande rouge, le beurre, la
margarine, le fromage trop salé et les aliments type fast food
.
Pour avoir de bons résultats, il est recommandé d’effectuer
une activité physique
et de ne pas fumer. Bien sûr, le régime s’accompagne des conseils
habituels. Le régime Mind promet de garder notre cerveau en pleine santé et
jeune
. N’est-ce pas génial ?
Connaissiez-vous le régime Mind ?

 

 

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