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Après le « One Pot Pasta », le Buddha Bowl est la
nouveauté food que l’on retrouve partout sur Instagram.

↪ Le Buddha Bowl, à la loupe

Le Buddha Bowl est un repas dans un bol. Jusque là, rien de bien fou me direz-vous! Plus précisément, le Buddha Bowl est un plat
qui permet de retrouver des légumes, des céréales associés à des légumineuses
et des oléagineux. Il s’agit d’un plat complet, équilibré et très simple à
faire. Le Buddha Bowl est un plat créatif, consistant et sain. Que demander de plus ?
Le Buddha Bowl permet à chacun de composer son plat. Il n’y a
pas de recette imposée. Cependant, vous trouverez de nombreuses idées d’associations
d’aliments sur la toile. Ce plat tendance peut se décliner à l’infini ou
presque. On peut mettre tout ce que l’on souhaite à l’intérieur de son bol que
ce soit cuit, cru, liquide, végétarien, végétalien et j’en passe… Une chose
est certaine, il permet de faire le plein de vitamines, de nutriments et de
protéines
si le Buddha Bowl est composé de bonnes choses.
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Pour cartonner sur les réseaux sociaux, il est essentiel que le
Buddha Bowl soit beau, coloré, conséquent et donc photogénique. Il doit donner envie d’être dévoré. Mais pourquoi
ce petit nom  » Buddha Bowl » ? Le Buddha Bowl serait une référence au joli ventre bombé de
Bouddha. Vous retrouverez de nombreuses idées grâce au hashtag #buddhabowl 😀

↪ Quelques conseils pour réaliser le parfait Buddha Bowl

Le Buddha Bowl se compose de différentes couches. La couche
du fond du bol se compose généralement de salade verte, mâche, cresson ou d’épinards
frais
. Ensuite, c’est au tour des céréales telles le quinoa de faire son
entrée. Puis, on opte pour des légumes colorés et les légumineuses. Enfin, on n’oublie pas les graines et les
noix. L’idéal est de faire 2/3 de légumes crus ou cuits et 1/3 de céréales et
de légumineuses. Et la sauce dans tout ça ? En fonction de vos goûts, cela
pourra être une vinaigrette, une purée de pois chiches ou une purée de sésame.
Cependant, tout est possible.
A savoir – Privilégiez le bio, les produits de saison et les
céréales complètes.

 

Le Buddha Bowl peut être différent suivant vos goûts. Vous pouvez y ajouter ce que vous souhaitez. Il pourra être vegan, carné, façon brunch, façon asiatique et j’en passe… Soyez inventif!
Vous l’aurez compris le Buddha Bowl est un plat savoureux, healthy,
fun et trendy
.
Connaissiez-vous le Buddha Bowl ?

 

 

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